Ana Teresa Sanches Silva


AuthID: R-000-KYX

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1
TÍTULO: Pyrrolizidine Alkaloids in Foods, Herbal Drugs, and Food Supplements: Chemistry, Metabolism, Toxicological Significance, Analytical Methods, Occurrence, and Challenges for Future  Full Text
AUTORES: Bruna Tábuas; Sílvia Cruz Barros; Catarina Diogo; Carlos Cavaleiro; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Toxins, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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2
TÍTULO: Development and validation of an analytical method based on QuEChERS followed by UHPLC-ToF-MS for the determination of tropane alkaloids in buckwheat (Fagopyrum esculentum L.) and buckwheat products
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Crisafulli, Carmen; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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3
TÍTULO: Natural pigments from food wastes: New approaches for the extraction and encapsulation
AUTORES: Cazon, Patricia; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 47
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
4
TÍTULO: Unveiling the potential of bioactive compounds in vegetable and fruit by-products: Exploring phytochemical properties, health benefits, and industrial
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 48
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
5
TÍTULO: Comparative Analysis of Maize Physico-Chemical Parameters and Mycotoxin Levels in Dual Environments
AUTORES: Carbas, Bruna; Barros, Silvia; Freitas, Andreia; Silva, Ana Sanches; Brites, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TOXINS, VOLUME: 16, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
6
TÍTULO: Unlocking the Potential of Citrus medica L.: Antioxidant Capacity and Phenolic Profile across Peel, Pulp, and Seeds
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Teixeira, Joao David; Barros, Silvia Cruz; Almeida, Carina; Silva, Sonia; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
7
TÍTULO: Antioxidant activity of phytochemicals
AUTORES: Ankit Patras; Yvonne Yuan; Helena Soares Costa; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
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8
TÍTULO: Antioxidant activity of phytochemicals
AUTORES: Ankit Patras; Yvonne Yuan; Helena Soares Costa; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
9
TÍTULO: Antioxidant methods, in vitro and in vivo studies of phenolic acids
AUTORES: Sónia Pedreiro; Maria Lopes; Ana Sanches Silva; Fernando Ramos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Advancement of Phenolic Acids in Drug Discovery: Fundamentals and Applications
INDEXADO EM: Scopus
10
TÍTULO: Beyond Thymol and Carvacrol: Characterizing the Phenolic Profiles and Antioxidant Capacity of Portuguese Oregano and Thyme for Food Applications
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Serrano, Carmo; Almeida, Carina; Soares, Andreia; Lopes, Violeta Rolim; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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