Isilda Gomes Barata
AuthID: R-006-B05
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TÃTULO: HACCP and OHS: Can each one help improve the other in the catering sector? Full Text
AUTORES: Joao Carlos D de Oliveira Matias ; Jose Manuel J Janela Fonseca; Isilda Gomes Barata; Francisco Miguel R P Ribeiro Proenca Brojo ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 30, NÚMERO: 1
AUTORES: Joao Carlos D de Oliveira Matias ; Jose Manuel J Janela Fonseca; Isilda Gomes Barata; Francisco Miguel R P Ribeiro Proenca Brojo ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 30, NÚMERO: 1
