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TÍTULO: INCORPORATION AND SURVIVAL OF BIFIDOBACTERIUM SP STRAIN BO AND LACTOBACILLUS-ACIDOPHILUS STRAIN KI IN A CHEESE PRODUCT
AUTORES: GOMES, AMP ; MALCATA, FX ; KLAVER, FAM; GRANDE, HJ;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: NETHERLANDS MILK AND DAIRY JOURNAL, VOLUME: 49, NÚMERO: 2-3
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