S. L. Sadili Bico
AuthID: R-006-NVC
1
TÃTULO: Chemical dips and edible coatings to retard softening and browning of fresh-cut banana
AUTORES: Sadili Bico, SL; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
AUTORES: Sadili Bico, SL; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Combined effects of chemical dip and/or carrageenan coating and/or controlled atmosphere on quality of fresh-cut banana Full Text
AUTORES: Bico, SLS; Raposo, MFJ; Morais, RMSC ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
AUTORES: Bico, SLS; Raposo, MFJ; Morais, RMSC ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
