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TÍTULO: OXYGEN FREE-RADICAL SCAVENGER CAPACITY IN AQUEOUS MODELS OF DIFFERENT PROCYANIDINS FROM GRAPE SEEDS
AUTORES: RICARDO DA SILVA, JM ; DARMON, N; FERNANDEZ, Y; MITJAVILA, S;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 39, NÚMERO: 9
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