Petri Kylli
AuthID: R-006-XJ6
1
TÃTULO: Characterization of Selected Wild Mediterranean Fruits and Comparative Efficacy as Inhibitors of Oxidative Reactions in Emulsified Raw Pork Burger Patties Full Text
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; Petri Kylli; Marina Heinonen; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 15
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; Petri Kylli; Marina Heinonen; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 15
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