1
TÍTULO: Evaluation of the potential of annatto seed powder to reduce the formation of heterocyclic amines in charcoal-grilled and pan-fried beef patties  Full Text
AUTORES: Neves Goncalves, Thais de Moura; Pinto, Edgar; Viegas, Olga; Braga, Anna Rafaela Cavalcante; Mesquita, Leonardo M. de Souza; Ferreira, Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira; Garcia Jares, Carmen; De Rosso, Veridiana Vera; Domene, Semiramis Martins Alvares;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 462
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: High-Value Compounds in Papaya By-Products (Carica papaya L. var. Formosa and Aliança): Potential Sustainable Use and Exploitation
AUTORES: Vinha, Ana F.; Costa, Anabela S. G.; Espirito Santo, Liliana; Ferreira, Diana M.; Sousa, Carla; Pinto, Edgar; Almeida, Agostinho ; Oliveira, Maria Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: An eco-friendly approach for analysing sugars, minerals, and colour in brown sugar using digital image processing and machine learning
AUTORES: Alves, Vandressa; dos Santos, Jeferson M.; Viegas, Olga ; Pinto, Edgar; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.; Lima, Vanderlei Aparecido; Felsner, Maria L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 191
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
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TÍTULO: Placental levels of essential and non-essential trace element in relation to neonatal weight in Northwestern Spain: application of generalized additive models  Full Text
AUTORES: lvarez Silvares, Esther; Fernandez Cruz, Tania; Bermudez Gonzalez, Monica; Rubio Cid, Paula; Almeida, Agostinho ; Pinto, Edgar; Seoane Pillado, Teresa; Martinez Carballo, Elena;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, VOLUME: 30, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
6
TÍTULO: Further Evidence on Trace Element Imbalances in Haemodialysis Patients-Paired Analysis of Blood and Serum Samples  Full Text
AUTORES: Azevedo, Rui; Gennaro, Davide; Duro, Mary; Pinto, Edgar; Almeida, Agostinho ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
7
TÍTULO: Geographic Variation in Opisthonema oglinum (Lesueur, 1818) in the Southeastern Brazilian Bight Inferred from Otolith Shape and Chemical Signatures
AUTORES: André Martins Vaz-dos-Santos; Kathleen Angélica Rautenberg; Cristiane Gallego Augusto; Eduardo Luis Cupertino Ballester; Paulo Ricardo Schwingel; Edgar Pinto; Agostinho Almeida ; Alberto Teodorico Correia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Fishes, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
8
TÍTULO: Geographic Variation in Opisthonema oglinum (Lesueur, 1818) in the Southeastern Brazilian Bight Inferred from Otolith Shape and Chemical Signatures
AUTORES: Vaz dos Santos, Andre Martins; Rautenberg, Kathleen Angelica; Augusto, Cristiane Gallego; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Schwingel, Paulo Ricardo; Pinto, Edgar; Almeida, Agostinho; Correia, Alberto Teodorico;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FISHES, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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TÍTULO: Trace Elements in Portuguese Children: Urinary Levels and Exposure Predictors
AUTORES: Luísa Correia-Sá; Virgínia C Fernandes; Maria Luz Maia; Edgar Pinto; Sónia Norberto; Agostinho Almeida ; Cristina Santos; Cristina Delerue-Matos; Conceição Calhau; Valentina F Domingues;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Toxics, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: CrossRef: 1 Handle
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