Alfredo Jorge Costa Teixeira


AuthID: R-000-0DD

Publicações a aguardar confirmação

111
TÍTULO: Quality labels of sheep and goats meat. A fact or a fiction?  Full Text
AUTORES: Teixeira A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
INDEXADO EM: Scopus
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112
TÍTULO: Marcas de calidad de carne de ovino y caprino ¿Un hecho o una ficción?  Full Text
AUTORES: Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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113
TÍTULO: Carcass measurements, non-carcass components and cut production of local Brazilian Pantaneiro sheep and crossbreeds of Texel and Santa Ines with Pantaneiro  Full Text
AUTORES: Vargas Junior, FM; Martins, CF; Pinto, GS; Ferreira, MB; Ricardo, HA; Leonardo, AP; Fernandes, ARM; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 124
INDEXADO EM: Scopus WOS
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114
TÍTULO: An approach to predict chemical composition of goat Longissimus thoracis et lumborum muscle by Near Infrared Reflectance spectroscopy  Full Text
AUTORES: Alfredo Teixeira; Antonio Oliveira; Katia Paulos; Ana Leite; Anabela Marcia; Andre Amorim; Etelvina Pereira; Severiano Silva; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 126
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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115
TÍTULO: Physicochemical properties, fatty acid profile and sensory characteristics of sheep and goat meat sausages manufactured with different pork fat levels  Full Text
AUTORES: Leite, A; Rodrigues, S; Pereira, E; Paulos, K; Oliveira, AF; Lorenzo, JM; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 105
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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116
TÍTULO: Sensory Characterization and Consumer Preference Mapping of Fresh Sausages Manufactured with Goat and Sheep Meat. New product sensory analysis…  Full Text
AUTORES: Katia Paulos; Sandra Rodrigues; Antonio Filipe Oliveira; Ana Leite; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 80, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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117
TÍTULO: Carcass measurements, non-carcass components and cut production of local Brazilian Pantaneiro sheep and crossbreeds of Texel and Santa Inês with Pantaneiro  Full Text
AUTORES: F.M Vargas; C.F Martins; G.S Pinto; M.B Ferreira; H.A Ricardo; A.P Leonardo; A.R.M Fernandes; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Small Ruminant Research, VOLUME: 124
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118
TÍTULO: The effect of sex and genotype on growth performance, feed efficiency, and carcass traits of local sheep group Pantaneiro and Texel or Santa Ins crossbred finished on feedlot  Full Text
AUTORES: de Vargas, FM; Martins, CF; Pinto, GD; Ferreira, MB; Ricardo, HD; Leao, AG; Fernandes, ARM; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 46, NÚMERO: 5
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119
TÍTULO: SHORT COMMUNICATION: Quality of ewe and goat meat cured product mantas. An approach to provide value added to culled animals
AUTORES: Oliveira, AF; Rodrigues, S; Leite, A; Paulos, K; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 94, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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120
TÍTULO: Short communication: Quality of ewe and goat meat cured product mantas. an approach to provide value added to culled animals
AUTORES: Oliveira, AF; Rodrigues, S; Leite, A; Paulos, K; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Canadian Journal of Animal Science, VOLUME: 94, NÚMERO: 3
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