F. Pereznevado


AuthID: R-00F-YX4

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TÍTULO: Cellular death of two non-Saccharomyces wine-related yeasts during mixed fermentations with Saccharomyces cerevisiae  Full Text
AUTORES: PEREZNEVADO, F; ALBERGARIA, H; HOGG, T; GIRIO, F;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: International Journal of Food Microbiology
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