Fernando Zamora-Mari?N


AuthID: R-00G-2NB

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TÍTULO: Influence of the heterogeneity of grape phenolic maturity on wine composition and quality  Full Text
AUTORES: Nikolaos Kontoudakis; Mireia Esteruelas; Francesca Fort; Joan Miguel Canals; Victor De Freitas ; Fernando Zamora;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 124, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 112

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