21
TÍTULO: IMEP-115: Determination of Methylmercury in Seafood by Elemental Mercury Analysis: Collaborative Study  Full Text
AUTORES: Fernando Cordeiro; Josep Calderon; Susana Goncalves; Maria Helena Lourenco; Piotr Robouch; Hakan Emteborg; Patrick Conneely; Marie France Tumba Tshilumba; Maria Beatriz De la Calle;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL, VOLUME: 97, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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22
TÍTULO: Survey into the seafood consumption preferences and patterns in the portuguese population. Gender and regional variability  Full Text
AUTORES: Carlos Cardoso; Helena Lourenco; Sara Costa; Susana Goncalves; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: APPETITE, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Risk assessment of methyl-mercury intake through cephalopods consumption in Portugal  Full Text
AUTORES: Cardoso, C; Lourenco, H; Afonso, C; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 29, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Chemical characterisation of Nephrops norvegicus from Portuguese coast   Full Text
AUTORES: Helena M Louren��o; Patr��cia Anacleto; Cl��udia Afonso; Maria F Martins; Maria L Carvalho; Ana R Lino; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 89, NÚMERO: 15
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TÍTULO: Rheological and Biochemical Characteristics of High-Pressure- and Heat-Induced Gels from Blue Whiting (Micromesistius poutassou) Muscle Proteins  Full Text
AUTORES: Perez Mateos, M; Lourenco, H; Montero, P; Borderias, AJ;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 45, NÚMERO: 1
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