Dirce Martins Moura
AuthID: R-00H-35R
1
TÃTULO: Antimicrobial Effects and Antioxidant Activity of Myrtus communis L. Essential Oil in Beef Stored under Different Packaging Conditions
AUTORES: Moura, Dirce; Vilela, Joana; Saraiva, Sonia; Monteiro Silva, Filipe ; De Almeida, Jose M. M. M. ; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 18
AUTORES: Moura, Dirce; Vilela, Joana; Saraiva, Sonia; Monteiro Silva, Filipe ; De Almeida, Jose M. M. M. ; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 18
2
TÃTULO: Antimicrobial effect of essential oils of Laurus nobilis L. and Rosmarinus officinallis L. on shelf-life of minced "Maronesa" beef stored under different packaging conditions
AUTORES: Joana Vilela; Dirce Martins; Filipe Monteiro Silva ; Gerardo Gonzalez Aguilar ; Jose M M M de Almeida ; Cristina Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 8
AUTORES: Joana Vilela; Dirce Martins; Filipe Monteiro Silva ; Gerardo Gonzalez Aguilar ; Jose M M M de Almeida ; Cristina Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 8
