Ismail Yuksel Genc
AuthID: R-00H-4FY
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TÃTULO: Effects of different thawing methods on the quality of meagre fillets
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effects of chilled storage on quality of vacuum packed meagre fillets Full Text
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 115, NÚMERO: 4
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 115, NÚMERO: 4
