Jorge Welti-Chanes


AuthID: R-00H-RVX

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TÍTULO: Improving quality of fresh-cut mango using polysaccharide-based edible coatings  Full Text
AUTORES: Blanca Salinas-Roca; Adriana C Guerreiro; Jorge Welti-Chanes; Maria D C Antunes; Olga Martín-Belloso;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 1

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