Sara Coelho-Fernandes
AuthID: R-00J-SE5
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TÃTULO: Dynamic Modelling to Describe the Effect of Plant Extracts and Customised Starter Culture on Staphylococcus aureus Survival in Goat's Raw Milk Soft Cheese
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Coelho Fernandes, Sara; Teixeira, Jose Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Coelho Fernandes, Sara; Teixeira, Jose Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
