Ricardo Nave Isaías
AuthID: R-00K-5HT
1
TÃTULO: Designing and development of food structure with high acceptance based on the consumer perception
AUTORES: Isaías, Ricardo N.; Ana Frias; Célia Rocha; Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
AUTORES: Isaías, Ricardo N.; Ana Frias; Célia Rocha; Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
