261
TÍTULO: New beta-galactosidase producers with potential for prebiotic synthesis  Full Text
AUTORES: Silverio, SC; Macedo, EA ; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 250
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
NO MEU: ORCID
263
TÍTULO: Production and physicochemical properties of carboxymethyl cellulose films enriched with spent coffee grounds polysaccharides
AUTORES: Ballesteros, LF; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Mussatto, SI;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 106
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 82
NO MEU: ORCID
264
TÍTULO: Brazilian Kefir-Fermented Sheep ' s Milk, a Source of Antimicrobial and Antioxidant Peptides
AUTORES: de Lima, MDF; da Silva, RA; da Silva, MF; da Silva, PAB; Costa, RMPB; Teixeira, JAC; Porto, ALF; Cavalcanti, MTH;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
NO MEU: ORCID
266
TÍTULO: Structural and functional stabilization of bacteriophage particles within the aqueous core of a W/O/W multiple emulsion: A potential biotherapeutic system for the inhalational treatment of bacterial pneumonia
AUTORES: Rios, AC; Vila, MMDC; Lima, R; Del Fiol, FS; Tubino, M; Teixeira, JA; Balcao, VM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
NO MEU: ORCID
267
TÍTULO: Improvement of biosurfactant production by Wickerhamomyces anomalus CCMA 0358 and its potential application in bioremediation
AUTORES: Souza, KST; Gudina, EJ; Schwan, RF; Rodrigues, LR; Dias, DR; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS, VOLUME: 346
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
NO MEU: ORCID
268
TÍTULO: Valorization of pineapple waste for the extraction of bioactive compounds and glycosides using autohydrolysis
AUTORES: Sepúlveda, L; Romaní, A; Aguilar, CN; Teixeira, J;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 47
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 59
NO MEU: ORCID
269
TÍTULO: Use of edible films and coatings in cheese preservation: Opportunities and challenges  Full Text
AUTORES: Costa, MJ; Maciel, LC; Teixeira, JA; Vicente, AA ; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 107
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 135
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