711
TÍTULO: Analysis of phenolic, polysaccharidic and lipidic fractions of mushrooms from northeast Portugal
AUTORES: Heleno, SA; Barros, L; Martins, A; Queiroz, MJRP; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Congress on Natural Products Research on Global Change, Natural Products and Human Health/8th Joint Meeting of AFERP, ASP, GA, PSE and SIF in PLANTA MEDICA, VOLUME: 78, NÚMERO: 11
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712
TÍTULO: Effect of electron beam irradiation doses in antioxidant activity and phenolics content of Portuguese chestnuts
AUTORES: Carocho, M; Barros, L; Bento, A; Ferreira, ICFR; Antonio, AL; Kaluska, I;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 2012 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2012 in 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2012, FOODSIM 2012
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713
TÍTULO: Characterization of phenolic compounds in flowers of wild medicinal plants from Northeastern Portugal  Full Text
AUTORES: Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana Maria Carvalho; Isabel C.F.R Ferreira; Celestino Santos-Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
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714
TÍTULO: EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION DOSES IN ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLICS CONTENT OF PORTUGUESE CHESTNUTS
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros; Albino Bento; Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
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715
TÍTULO: Cogumelos silvestres portugueses: valorização como alimentos funcionais e fonte de nutracêuticos
AUTORES: Isabel C Ferreira; Josiana A Vaz; Lillian Barros; Gabriela M Almeida; Anabela Martins; Vasconcelos, M. Helena;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Forum CIMO Ciência e Desenvolvimento 2012, 20 e 21 de Novembro de 2012
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716
TÍTULO: Comparative study of the phenolic profile and antioxidant properties of Chamaemelum nobile: infusion, decoction, and hydroalcoholic extract
AUTORES: Rafaela Guimarães; Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana M Carvalho; Celestino Santos Buelga; Maria J R Queiroz; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XXVIth International Conference on Polyphenols, 23-26 June 2012
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717
TÍTULO: Análise de nutrientes em espécies de cogumelos silvestres dos géneros Amanita e Russula
AUTORES: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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718
TÍTULO: Efeitos sinergistas da atividade antioxidante de cogumelos comestíveis: mistura de extratos fenólicos e polissacarídicos de Boletus edulis e Marasmius oreades.
AUTORES: Azucena Marques; Vanessa Vieira; Lillian Barros; João C Barreira; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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719
TÍTULO: Potencial antioxidante de espécies de cogumelos silvestres comestíveis dos géneros Amanita e Russula.
AUTORES: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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720
TÍTULO: Relevância da informação “antioxidante” no rótulo de iogurtes de amora
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos
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