Aplicação da Modelização Por Redes Neuronais Ao Teor de Compostos Fenólicos e Atividade Antioxidante Em Bananas de Diferentes Cultivares Secadas Sob Condições Distintas

AuthID
 P-014-BET
6
Author(s)
Gonçalves, Fernando
·
Alves, Mariana
·
Oliveira, Solange
·
Tipo de Documento
Proceedings Paper
Year published
2014
Publicado
in 12º Encontro de Química dos Alimentos
Indexing
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