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Screening New Gene Markers for Gluten Detection in Foods
AuthID
P-00G-3CZ
5
Author(s)
Martin Fernandez, B
·
Costa, J
·
Oliveira, MBPP
·
Lopez Ruiz, B
·
Mafra, I
Tipo de Documento
Article
Year published
2015
Publicado
in
FOOD CONTROL,
ISSN: 0956-7135
Volume: 56, Páginas: 57-63 (7)
Indexing
Wos
®
Scopus
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Crossref
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1016/j.foodcont.2015.02.047
SCOPUS
: 2-s2.0-84925935065
Wos
: WOS:000355886400009
Source Identifiers
ISSN
: 0956-7135
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