Protein-Based Nanostructures for Food Applications

AuthID
 P-00Q-JKD
5
Author(s)
Tipo de Documento
Review
Year published
2019
Publicado
in GELS, ISSN: 2310-2861
Volume: 5, Número: 1, Páginas: 9 (17)
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Wos®
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Crossref®29
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85068373741
Wos: WOS:000465361900008
Source Identifiers
ISSN: 2310-2861
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