31
TÍTULO: Complexation of WPI and microwave-assisted extracted agars with different physicochemical properties  Full Text
AUTORES: Hileia K S Souza ; Ana M M Sousa; Javier Gomez; Maria Pilar Goncalves ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 89, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
33
TÍTULO: INFLUENCE OF THE PRE-TREATMENTS ON THE PROPERTIES OF BIODEGRADABLE FILMS FROM BOVINE HAIR
AUTORES: Joana F Costa; Patricia R Pitrez; Cristina M R Rocha ; Olga M Freitas ; Antonio A Crispim ; Cristina Delerue Matos ; Maria P Goncalves ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, VOLUME: 21, NÚMERO: 8C
INDEXADO EM: Scopus WOS
34
TÍTULO: Interactions of Microbicide Nanoparticles with a Simulated Vaginal Fluid  Full Text
AUTORES: Jose das Neves; Cristina M R Rocha ; Maria Pilar Goncalves ; Rebecca L Carrier; Mansoor Amiji; Maria Fernanda Bahia; Bruno Sarmento ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MOLECULAR PHARMACEUTICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
36
TÍTULO: Structural, Physical, and Chemical Modifications Induced by Microwave Heating on Native Agar-like Galactans
AUTORES: Sousa, AMM; Morais, S ; Abreu, MH; Pereira, R; Sousa PInto, Isabel ; Cabrita, EJ ; Delerue Matos, C ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: STUDY OF MECHANICAL BEHAVIOUR OF BLOOD BY RHEOMETRY
AUTORES: Alves, MM; Rocha, C ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 15th International Conference on Experimental Mechanics (ICEM) in ICEM15: 15TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON EXPERIMENTAL MECHANICS
INDEXADO EM: WOS
39
TÍTULO: Drying Kinetics of Biofilms Obtained from Chestnut Starch and Carrageenan with and without Glycerol  Full Text
AUTORES: Moreira, R; Chenlo, F; Torres, MD; Silva, C; Prieto, DM; Sousa, AMM; Hilliou, L ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: DRYING TECHNOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Effect of Chitosan Degradation on Its Interaction with beta-Lactoglobulin  Full Text
AUTORES: Hileia K S Souza ; Maria do Pilar Goncalves ; Javier Gomez;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: BIOMACROMOLECULES, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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