Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira


AuthID: R-000-BEC

Publicações Confirmadas: 106



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TÍTULO: Pilot Scale Continuous Pulsed Electric Fields Treatments for Vinification and Stabilization of Arinto and Moscatel Graúdo (Vitis vinifera L.) White Grape Varieties: Effects on Sensory and Physico-Chemical Quality of Wines
AUTORES: Silva, Filipa VM ; Borgo, Riccardo; Guanziroli, Andrea; Ricardo da Silva, Jorge M.; Aguiar Macedo, Mafalda; Redondo, Luis M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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2
TÍTULO: Non-Thermal Technologies for Food Processing
AUTORES: Silva, Filipa VM ; Oey, Indrawati;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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3
4
TÍTULO: Antimicrobial Properties against Human Pathogens of Medicinal Plants from New Zealand  Full Text
AUTORES: Syahidi Safian; Hafiz Majid; Simon Swift; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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5
6
TÍTULO: High Pressure Processing Applications in Plant Foods
AUTORES: Houška, M; Silva, Filipa VM ; Evelyn; Buckow, R; Terefe, NS; Tonello, C;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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7
TÍTULO: Non-Thermal Processing of a Protein Functional Beverage Using Pulsed Electric Fields: Escherichia coli Inactivation and Effect on Proteins
AUTORES: Alzahrani, Mona; Silva, Filipa VM ; Alkhafaji, Sally;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 4
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8
TÍTULO: Pasteurization of Beer by Non-Thermal Technologies
AUTORES: Elham A Milani; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Food Science and Technology, VOLUME: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 9
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9
TÍTULO: Principles of sonication and its equipment in the food industry
AUTORES: Sulaiman, A; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Non-thermal Food Processing Operations: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
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10
TÍTULO: The Effect of Processing Methods on Food Quality and Human Health: Latest Advances and Prospects
AUTORES: Houška, M; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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