José Virgílio Santulhão Pinela


AuthID: R-001-0RQ

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TÍTULO: Antioxidant extracts of three russula genus species express diverse biological activity  Full Text
AUTORES: Kostić, M; Ivanov, M; Fernandes, Â; Pinela, J ; Calhelha, RC; Glamočlija, J; Barros, L; Ferreira, ICFR; Soković, M; Ćirić, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 18
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TÍTULO: Betacyanins from Gomphrena globosa L. flowers: Incorporation in cookies as natural colouring agents
AUTORES: Roriz, CL; Heleno, SA; Carocho, M; Rodrigues, P; Pinela, J ; Dias, MI; Fernandes, IP; Barreiro, MF; Morales, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 329
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Bioactive Properties and Phenolic Compound Profiles of Turnip-Rooted, Plain-Leafed and Curly-Leafed Parsley Cultivars  Full Text
AUTORES: Angela Liberal; Angela Fernandes; Nikolaos Polyzos; Spyridon A Petropoulos; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Jovana Petrovic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Biotransformation of rice and sunflower side-streams by dikaryotic and monokaryotic strains of Pleurotus sapidus: Impact on phenolic profiles and bioactive properties  Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Alejandra B Omarini; Dejan Stojkovic; Lillian Barros; Pablo D Postemsky; Ricardo C Calhelha; Javier Breccia; Marcelo Fernandez Lahore; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Chemical composition and in vitro biological activities of cardoon (Cynara cardunculus L. var. altilis DC.) seeds as influenced by viability  Full Text
AUTORES: Filipa Mandim; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Paulo Barracosa; Marija Ivanov; Dejan Stojkovic; Marina Sokovic; Celestino Santos Buelga; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 323
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Compositional Features of the "Kweli" Red Raspberry and Its Antioxidant and Antimicrobial Activities
AUTORES: Ana Luisa Vara; Jose Pinela ; Maria Ines Dias; Jovana Petrovic; Antonio Nogueira; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
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TÍTULO: Effect of Saline Conditions on Chemical Profile and the Bioactive Properties of Three Red-Colored Basil Cultivars
AUTORES: Luis R O Cruz; Nikolaos Polyzos; Angela Fernandes; Spyridon A Petropoulos; Francesco Di Gioia; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Marina Kostic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
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