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Alfredo Augusto de Carvalho Aires
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30
40
50
Publicações Confirmadas: 81
61
TÃTULO:
Antibacterial Effects of Glucosinolate-Derived Hydrolysis Products Against Enterobacteriaceae and Enterococci Isolated from Pig Ileum Segments
AUTORES:
Maria Jose Saavedra
;
Carla S P Dias
;
Antonio Martinez Murcia
;
Richard N Bennett
;
Alfredo Aires
;
Eduardo A S Rosa
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
62
TÃTULO:
Effects of agriculture production systems on nitrate and nitrite accumulation on baby-leaf salads
AUTORES:
Alfredo Aires
; Rosa Carvalho;
Eduardo A S Rosa
;
Maria J Saavedra
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
Food Sci Nutr - Food Science & Nutrition,
VOLUME:
1,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
63
TÃTULO:
GLUCOSINOLATE COMPOSITION OF BRASSICA IS AFFECTED BY POSTHARVEST, FOOD PROCESSING AND MYROSINASE ACTIVITY
Full Text
AUTORES:
Aires, A
; Carvalho, R;
Rosa, E
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION,
VOLUME:
36,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
64
TÃTULO:
Phytochemical composition and antioxidant properties of Portuguese kale and Portuguese tronchuda cabbage produced in a sustainable agriculture production system are affected by climate conditions
AUTORES:
Aires, A
;
Rosa, EAS
; Carvalho, R;
Fernandes, C
;
Saavedra, MJ
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
Acta Horticulturae,
VOLUME:
939,
NÚMERO:
939
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
65
TÃTULO:
Analysis of the 2-Phenylethyl isothiocyanate present in Brassica leaves and their potential application as antimicrobial agent against bacteria strains isolated from Human and Pig gastrointestinal tracts
AUTORES:
Aires, A
; Dias, C; Bennett, RN;
Rosa, EAS
;
Saavedra, MJ
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
International Conference on Antimicrobial Research
in
SCIENCE AND TECHNOLOGY AGAINST MICROBIAL PATHOGENS: RESEARCH, DEVELOPMENT AND EVALUATION
INDEXADO EM:
WOS
CrossRef
:
1
66
TÃTULO:
Correlations between disease severity, glucosinolate profiles and total phenolics and Xanthomonas campestris pv. campestris inoculation of different Brassicaceae
AUTORES:
Aires, A
; Dias, CSP; Carvalho, R;
Oliveira, MH
;
Monteiro, AA
;
Simoes, MV
;
Rosa, EAS
; Bennett, RN;
Saavedra, MJ
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
SCIENTIA HORTICULTURAE,
VOLUME:
129,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
67
TÃTULO:
Seasonal Effects on Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Six Economically Important Brassica Vegetables
AUTORES:
Aires, A
;
Fernandes, C
; Carvalho, R; Bennett, RN;
Saavedra, MJ
;
Rosa, EAS
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
16,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
68
TÃTULO:
A seroepidemiological survey of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in sheep from North of Portugal
Full Text
AUTORES:
Ana C Coelho
;
Maria L Pinto
; Adosinda M Coelho;
Alfredo Aires
; Jorge Rodrigues;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
Pesquisa Veterinária Brasileira,
VOLUME:
30,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
CrossRef
:
6
NO MEU:
ORCID
69
TÃTULO:
A seroepidemiological survey of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in sheep from North of Portugal [Rastreio seroepidemiológico de mycobacterium avium subsp. paratuberculosis em ovinos no Norte de Portugal]
AUTORES:
Coelho, AC
;
Pinto, ML
; Coelho, AM;
Aires, A
;
Rodrigues, J
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
Pesquisa Veterinaria Brasileira,
VOLUME:
30,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
70
TÃTULO:
Antimicrobial Activity of Phenolics and Glucosinolate Hydrolysis Products and their Synergy with Streptomycin against Pathogenic Bacteria
AUTORES:
Maria J Saavedra
;
Anabela Borges
;
Carla Dias
;
Alfredo Aires
;
Richard N Bennett
;
Eduardo S Rosa
;
Manuel Simoes
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
MEDICINAL CHEMISTRY,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
60
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