Joana Sofia Barros Costa


AuthID: R-000-6QE

Publicações Confirmadas: 108



11
TÍTULO: Edible Insects as a Novel Source of Bioactive Peptides: A Systematic Review
AUTORES: Teixeira, Carla S. S.; Villa, Caterina; Joana Costa ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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12
TÍTULO: Monitoring Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) as a Potential Novel Allergenic Food: Effect of Food Processing and Matrix  Full Text
AUTORES: Villa, Caterina; Moura, Monica B. M., V; Teixeira, Carla S. S.; Joana Costa ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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13
TÍTULO: Quantitative Real-Time PCR for the Detection of Allergenic Species in Foods
AUTORES: Joana Costa ; Caterina Villa; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Methods in Molecular Biology, VOLUME: 2967
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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14
TÍTULO: Authentication of Argan (Argania spinosa L.) Oil Using Novel DNA-Based Approaches: Detection of Olive and Soybean Oils as Potential Adulterants
AUTORES: Amaral, Joana S.; Raja, Fatima Z.; Joana Costa ; Grazina, Liliana; Villa, Caterina; Charrouf, Zoubida; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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15
TÍTULO: Authentication of carnaroli rice by HRM analysis targeting nucleotide polymorphisms in the Alk and Waxy genes  Full Text
AUTORES: Grazina, Liliana; Joana Costa ; Amaral, Joana S.; Garino, Cristiano; Arlorio, Marco; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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16
TÍTULO: beta-Lactoglobulin versus casein indirect ELISA for the detection of cow's milk allergens in raw and processed model meat products  Full Text
AUTORES: Villa, C; Moura, MBMV; Joana Costa ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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17
TÍTULO: Critical features of an in vitro intestinal absorption model to study the first key aspects underlying food allergen sensitization  Full Text
AUTORES: Dijk, Wieneke; Villa, Caterina; Benede, Sara; Vassilopoulou, Emilia; Mafra, Isabel; Garrido Arandia, Maria; Blanco, Monica Martinez; Bouchaud, Gregory; Hoppenbrouwers, Tamara; Bavaro, Simona Lucia; Giblin, Linda; Knipping, Karen; Castro, Ana Maria; Delgado, Susana; Joana Costa ; Bastiaan Net, Shanna;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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18
TÍTULO: Molecularly imprinted polymer as a synthetic antibody for the biorecognition of hazelnut Cor a 14-allergen  Full Text
AUTORES: Costa, R ; Joana Costa ; Moreira, P ; Brandao, ATSC ; Mafra, I; Silva, AF ; Pereira, CM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 1191
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Unpaywall
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19
TÍTULO: Rosaceae food allergy: a review  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 63, NÚMERO: 25
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 12
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20
TÍTULO: Sesame as a source of food allergens: clinical relevance, molecular characterization, cross-reactivity, stability toward processing and detection strategies  Full Text
AUTORES: Villa, Caterina; Joana Costa ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 64, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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