Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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201
TÍTULO: Optimisation of Lab-Scale Continuous Alcohol-Free Beer Production
AUTORES: Radek Lehnert; Pavel Novak; Filipe Macieira; Michal Kurec; Jose A Teixeira ; Tomas Branyik;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, VOLUME: 27, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
202
TÍTULO: Oxygen mass transfer to emulsions in a bubble column contactor  Full Text
AUTORES: Diego Gomez Diaz; Nelma Gomes; Jose A Teixeira ; Isabel Belo ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 152, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
203
TÍTULO: Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L.  Full Text
AUTORES: Maria G Carneiro da Cunha; Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Marthyna P Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 95, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
204
TÍTULO: Production of 3-hydroxy-gamma-decalactone, the precursor of two decenolides with flavouring properties, by the yeast Yarrowia lipolytica  Full Text
AUTORES: Erandi Escamilla Garcia; Mario Aguedo; Nelma Gomes; Armelle Choquet; Isabel Belo ; Jose Antonio Teixeira ; Jean Marc Belin; Yves Wache;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, VOLUME: 57, NÚMERO: 1-4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
205
TÍTULO: Production of Aspergillus niger GH1 Tannase using Solid-State Fermentation
AUTORES: Mario Cruz Hernandez; Juan C Carlos Contreras; Nelson Lima ; Jose Teixeira ; Cristobal Aguilar;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
206
TÍTULO: Rheological and structural characterization of gels from whey protein hydrolysates/locust bean gum mixed systems  Full Text
AUTORES: Rocha, C ; Teixeira, JA ; Hilliou, L ; Sampaio, P ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 23, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
NO MEU: ORCID
207
208
TÍTULO: Suitability of novel galactomannans as edible coatings for tropical fruits  Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Alvaro M Lima; Jose A Teixeira ; Renato A Moreira; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 94, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 96
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209
TÍTULO: The use of olive mill wastewater by wild type Yarrowia lipolytica strains: medium supplementation and surfactant presence effect  Full Text
AUTORES: Marlene Lopes ; Carla Araujo; Mario Aguedo; Nelma Gomes; Cristiana Goncalves; Jose Antonio Teixeira ; Isabel Belo ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 84, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
210
TÍTULO: Total Soluble Solids from Banana: Evaluation and Optimization of Extraction Parameters  Full Text
AUTORES: Giovani B M Carvalho; Daniel P Silva; Julio C Santos; Helcio J Izario Filho; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ; Maria das Gracas Felipe; Joao B A E Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 153, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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