61
TÍTULO: Determination of E-2-nonenal by high-performance liquid chromatography with UV detection - Assay for the evaluation of beer ageing  Full Text
AUTORES: Santos, JR ; Carneiro, JR; Guido, LF ; Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 25th International Symposium on Capillary Chromatography in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 985, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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TÍTULO: Free sulfur dioxide in beer as the difference between total sulfur dioxide and acetaldehyde: A voltammetric approach
AUTORES: Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Guido, LF ; Santos, JR ; Barros, AA ; Fogg, AG;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
63
TÍTULO: Voltammetric assay for the aging of beer  Full Text
AUTORES: Guido, LF ; Fortunato, NA; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
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TÍTULO: Voltammetric determination of free and total sulfur dioxide in beer  Full Text
AUTORES: Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Guido, LF ; Santos, JR ; Barros, AA ; Fogg, AG;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 9th International Conference on ElectroAnalysis (ESEAC) in ELECTROANALYSIS, VOLUME: 15, NÚMERO: 5-6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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