Luís João Abrunhosa Pereira


AuthID: R-000-9HN

Publicações Confirmadas: 27



21
TÍTULO: Degradation of ochratoxin A by proteases and by a crude enzyme of Aspergillus niger  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Lúcia Santos ; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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22
TÍTULO: Determination of ochratoxin A in wine grapes: comparison of extraction procedures and method validation
AUTORES: Serra, R ; Mendonca, C; Abrunhosa, L ; Pietri, A; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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23
TÍTULO: Black Aspergillus species as ochratoxin A producers in Portuguese wine grapes
AUTORES: Serra, R ; Abrunhosa, L ; Kozakiewicz, Z; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 88, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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24
TÍTULO: Use of ozone to reduce molds in a cheese ripening room
AUTORES: Serra, R ; Abrunhosa, L ; Kozakiewicz, Z; Venancio, A ; Lima, N ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 66, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 48 Handle
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25
TÍTULO: Biodegradation of ochratoxin A by fungi isolated from grapes
AUTORES: Abrunhosa, L ; Serra, R ; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 25
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26
TÍTULO: The effect of culture preservation techniques on patulin and citrinin production by Penicillium expansum Link  Full Text
AUTORES: Santos, IM; Abrunhosa, L ; Venancio, A ; Lima, N ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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27
TÍTULO: Mycotoxin production from fungi isolated from grapes  Full Text
AUTORES: Abrunhosa, L ; Paterson, RRM ; Kozakiewicz, Z; Lima, N ; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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