Mafalda Aguiar de Carvalho Magalhães Quintas Baylina
AuthID: R-000-9YQ
21
TÃTULO: Rheology of supersaturated sucrose solutions Full Text
AUTORES: Quintas, M; Brandao, TRS ; Silva, CLM ; Cunha, RL;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
AUTORES: Quintas, M; Brandao, TRS ; Silva, CLM ; Cunha, RL;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
