11
13
TÍTULO: Feasibility of Brewer's Spent Yeast Microcapsules as Targeted Oral Carriers
AUTORES: Reis, Sofia F.; Martins, Vitor J.; Bastos, Rita; Lima, Tania ; Correia, Viviana G.; Pinheiro, Benedita A.; Silva, Lisete M.; Palma, Angelina S.; Ferreira, Paula; Vilanova, Manuel ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Rheological characterization of the exopolysaccharide produced by Alteromonas macleodii Mo 169
AUTORES: Concordio Reis, Patricia; Ferreira, Sonia S.; Alves, Vitor D.; Moppert, Xavier; Guezennec, Jean; Coimbra, Manuel A.; Reis, Maria A. M.; Freitas, Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 227
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: Potential of Coccolithophore Microalgae as Fillers in Starch-Based Films for Active and Sustainable Food Packaging
AUTORES: Moreira, Ana S. P.; Goncalves, Joana; Sousa, Francisco; Maia, Ines; Pereira, Hugo; Silva, Joana; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula; Nunes, Claudia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Geochemistry and mineralogy of auriferous tailings deposits and their potential for reuse in Nova Lima Region, Brazil  Full Text
AUTORES: Lemos, Mariana; Valente, Teresa; Reis, Paula Marinho; Fonseca, Rita; Pantaleao, Joao Paulo; Guabiroba, Fernanda; Gregorio Filho, Jose; Magalhaes, Marcus; Afonseca, Bruno; Silva, Antonio Roberto; Delbem, Itamar;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
18
TÍTULO: Potato Chips Byproducts as Feedstocks for Developing Active Starch-Based Films with Potential for Cheese Packaging
AUTORES: Peixoto, Ana M.; Petronilho, Silvia; Domingues, M. Rosario; Nunes, Fernando M.; Lopes, Joana; Pettersen, Marit Kvalvag; Grovlen, Magnhild S.; Wetterhus, Elin M.; Goncalves, Idalina; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: Chemical composition and in vivo/in silico anti-inflammatory activity of an antioxidant, non-toxic essential oil from Thymus algeriensis Boiss & Reut
AUTORES: Righi, Nadjat; Deghima, Amirouche; Ismail, Daoud; Fernandes, Pedro A. R.; Baali, Faiza; Boumerfeg, Sabah; Baghiani, Abderrahmane; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY, VOLUME: 157
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Brewer's Spent Yeast Cell Wall Polysaccharides as Vegan and Clean Label Additives for Mayonnaise Formulation  Full Text
AUTORES: Reis, Sofia F.; Fernandes, Pedro A. R.; Martins, Vitor J.; Goncalves, Sara; Ferreira, Luis P.; Gaspar, Vitor M.; Figueira, Diogo; Castelo Branco, Diogo; Mano, Joao F.; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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