131
TÍTULO: Layer-by-Layer Technique to Developing Functional Nanolaminate Films with Antifungal Activity
AUTORES: Fabra, MJ; Flores López, ML; Cerqueira, MA; de Rodriguez, DJ; Lagaron, JM; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
134
TÍTULO: Beeswax organogels: Influence of gelator concentration and oil type in the gelation process  Full Text
AUTORES: Artur J Martins; Miguel A Cerqueira; Luiz H Fasolin; Rosiane L Cunha; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 84
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 90
NO MEU: ORCID
135
TÍTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing
AUTORES: Flores López, ML; Romaní, A; Cerqueira, MA; Rodríguez García, R; Jasso de Rodríguez, D; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
INDEXADO EM: Scopus
136
TÍTULO: Use of Electrospinning to Develop Antimicrobial Biodegradable Multilayer Systems: Encapsulation of Cinnamaldehyde and Their Physicochemical Characterization  Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira; Maria J Jose Fabra; Jinneth L Lorena Castro Mayorga; Ana I Bourbon; Lorenzo M Pastrana; Antonio A Vicente; Jose M Lagaron;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
137
TÍTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing  Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Aloia Romani; Miguel A Cerqueira; Raul Rodriguez Garcia; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 91
INDEXADO EM: WOS
138
TÍTULO: Perspectives on Utilization of Edible Coatings and Nano-laminate Coatings for Extension of Postharvest Storage of Fruits and Vegetables  Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
139
TÍTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
140
TÍTULO: Lactoferrin-based nanoparticles as a vehicle for iron in food applications - Development and release profile  Full Text
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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