Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira
AuthID: R-000-D77
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TÃTULO: Lactoferrin-based nanoemulsions to improve the physical and chemical stability of omega-3 fatty acids
AUTORES: Nunes, R; Pereira, BD; Cerqueira, MA; Silva, P; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ; Martins, JT; Bourbon, AI;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Nunes, R; Pereira, BD; Cerqueira, MA; Silva, P; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ; Martins, JT; Bourbon, AI;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Pectin-Based Films Loaded with Hydroponic Nopal Mucilages: Development and Physicochemical Characterization
AUTORES: Luna Sosa, B; Martinez Avila, GCG; Rodriguez Fuentes, H; Azevedo, AG; Pastrana, LM; Rojas, R; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: COATINGS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Luna Sosa, B; Martinez Avila, GCG; Rodriguez Fuentes, H; Azevedo, AG; Pastrana, LM; Rojas, R; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: COATINGS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Bacterial cellulose/cashew gum films as probiotic carriers Full Text
AUTORES: Oliveira Alcântara, AV; Abreu, AAS; Gonçalves, C; Fuciños, P; Cerqueira, MA; Gama, FMP; Pastrana, LM; Rodrigues, S; Azeredo, HMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 130
AUTORES: Oliveira Alcântara, AV; Abreu, AAS; Gonçalves, C; Fuciños, P; Cerqueira, MA; Gama, FMP; Pastrana, LM; Rodrigues, S; Azeredo, HMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 130
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TÃTULO: Characterization of Enriched Meat-Based Pate Manufactured with Oleogels as Fat Substitutes
AUTORES: Martins, AJ; Lorenzo, JM; Franco, D; Pateiro, M; Dominguez, R; Munekata, PES; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ; Cunha, RL; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: GELS, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
AUTORES: Martins, AJ; Lorenzo, JM; Franco, D; Pateiro, M; Dominguez, R; Munekata, PES; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ; Cunha, RL; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: GELS, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Sustainable approach of high-pressure agave bagasse pretreatment for ethanol production
AUTORES: Aguirre Fierro, A; Ruiz, HA; Cerqueira, MA; Ramos Gonzalez, R; Rodriguez Jasso, RM; Marques, S; Lukasik, RM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: RENEWABLE ENERGY, VOLUME: 155
AUTORES: Aguirre Fierro, A; Ruiz, HA; Cerqueira, MA; Ramos Gonzalez, R; Rodriguez Jasso, RM; Marques, S; Lukasik, RM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: RENEWABLE ENERGY, VOLUME: 155
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TÃTULO: Green synthesis of lignin nano- and micro-particles: Physicochemical characterization, bioactive properties and cytotoxicity assessment Full Text
AUTORES: Freitas, FMC; Cerqueira, MA; Goncalves, C; Azinheiro, S; Garrido Maestu, A; Vicente, AA ; Pastrana Martinez, L.M.; Teixeira, JA; Michelin, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
AUTORES: Freitas, FMC; Cerqueira, MA; Goncalves, C; Azinheiro, S; Garrido Maestu, A; Vicente, AA ; Pastrana Martinez, L.M.; Teixeira, JA; Michelin, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
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TÃTULO: Development and Evaluation of Superabsorbent Hydrogels Based on Natural Polymers Full Text
AUTORES: Batista, RA; Espitia, PJP; Vergne, DMC; Vicente, AA ; Pereira, PAC; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Jovanovic, J; Severino, P; Souto, EB ; Cardoso, JC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
AUTORES: Batista, RA; Espitia, PJP; Vergne, DMC; Vicente, AA ; Pereira, PAC; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Jovanovic, J; Severino, P; Souto, EB ; Cardoso, JC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Evaluation of the specific migration according to EU standards of titanium from Chitosan/Metal complexes films containing TiO2 particles into different food simulants. A comparative study of the nano-sized vs micro-sized particles
AUTORES: Enescu, D; Dehelean, A; Goncalves, C; Cerqueira, MA; Magdas, DA; Fucinos, P; Pastrana, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 26
AUTORES: Enescu, D; Dehelean, A; Goncalves, C; Cerqueira, MA; Magdas, DA; Fucinos, P; Pastrana, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 26
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TÃTULO: Self-assembled lipids for food applications: A review
AUTORES: Magri, A; Petriccione, M; Cerqueira, MA; Gutierrez, TJ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 285
AUTORES: Magri, A; Petriccione, M; Cerqueira, MA; Gutierrez, TJ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 285
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TÃTULO: Bio-Based Nanoparticles as a Carrier of beta-Carotene: Production, Characterisation and In Vitro Gastrointestinal Digestion Full Text
AUTORES: Afonso, BS; Azevedo, AG; Goncalves, C; Amado, IR; Ferreira, EC; Pastrana, LM; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 19
AUTORES: Afonso, BS; Azevedo, AG; Goncalves, C; Amado, IR; Ferreira, EC; Pastrana, LM; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 19
