Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
211
TÃTULO: Analysis of drying kinetics of eggplant through thin layer models and evaluation of texture and colour properties
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Telma Correia; Rosa Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Telma Correia; Rosa Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Development of a questionnarie to assess people’s food choices determinants
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia; Manuela Ferreira; João Duarte; João Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Nutrition and Food Sciene, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia; Manuela Ferreira; João Duarte; João Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Nutrition and Food Sciene, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Development of products with Shiitake mushroom: chemical, physical and sensory characterization
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Sofia G Florença; Inês Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Sofia G Florença; Inês Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evaluation of food knowledge in a sample of university students in Viseu, Portugal
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Manuela Ferreira; João Duarte; Bruno Nunes; Patrícia Morais; Rafaela Sanches; Romana Abrantes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Millenium, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Manuela Ferreira; João Duarte; Bruno Nunes; Patrícia Morais; Rafaela Sanches; Romana Abrantes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Millenium, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Population preferences for sources that offers information about dietary fibres health effects - an international cross-sectional survey
AUTORES: Ion M Georgescu; Victoria Rus; Monica Tarcea; Florina Ruta; Zita Fazakas; Raquel Guiné; Costela Serban; Oana M Iacob; Atilla Frigy;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of the Pakistan Medical Association, VOLUME: 69
AUTORES: Ion M Georgescu; Victoria Rus; Monica Tarcea; Florina Ruta; Zita Fazakas; Raquel Guiné; Costela Serban; Oana M Iacob; Atilla Frigy;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of the Pakistan Medical Association, VOLUME: 69
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TÃTULO: Texture of Serra da Estrela cheeses from different dairies
AUTORES: Raquel Guiné; Luísa Fontes; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
AUTORES: Raquel Guiné; Luísa Fontes; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
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TÃTULO: FOOD CHOICE: Influencing Factors. ÉLELMISZER-VÁLASZTÁST: Befolyásoló Tényezők
AUTORES: Viktoria Szucks; Judit Hámori; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Viktoria Szucks; Judit Hámori; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Artocarpus heterophyllus (Jackfruit): Composition, nutrition Value and Products
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia D G E Florença;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Wild Fruits: Composition, Nutritional Value and Products.
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia D G E Florença;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Wild Fruits: Composition, Nutritional Value and Products.
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Handle219
TÃTULO: Dried Coriander: Processing and Properties
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia Florença; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Coriander - Dietary Sources, Properties and Health Benefits
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia Florença; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Coriander - Dietary Sources, Properties and Health Benefits
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TÃTULO: Effect of processing operations on carrots’ properties
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Agricultural Research Updates, VOLUME: 28
AUTORES: Raquel Guiné; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Agricultural Research Updates, VOLUME: 28
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