Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
211
TÃTULO: Study about some environmental factors that determine people’s food choices in 16 different countries
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; Marcela Leal; Vanessa Ferreira; Ivana Rumbak; Ayman EL Kenawy; Maria Papageorgiou; Viktória Szucs; Elena Vittadini; Dace Klava; Elena Bartkiene; Lucia Munoz; Malgorzata Korzeniowska; Monica Tarcea; Ilija Djekic; Masa Bizjak; Kathy Isoldi;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 2nd Sustainability Solutions for Growth Conference
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; Marcela Leal; Vanessa Ferreira; Ivana Rumbak; Ayman EL Kenawy; Maria Papageorgiou; Viktória Szucs; Elena Vittadini; Dace Klava; Elena Bartkiene; Lucia Munoz; Malgorzata Korzeniowska; Monica Tarcea; Ilija Djekic; Masa Bizjak; Kathy Isoldi;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 2nd Sustainability Solutions for Growth Conference
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ORCID
ORCID212
TÃTULO: Study about the use of edible flowers in Costa Rica
AUTORES: Sofia G Florença; Keylor Villalobos Moya; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação: o valor da nutrição
AUTORES: Sofia G Florença; Keylor Villalobos Moya; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação: o valor da nutrição
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Handle213
TÃTULO: The EATMOT Project: Preliminary Results of the study about motivations for food choices in 16 countries
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; Ana P Cardoso; Ana C Ferrão; Mateus Mendes ; João Duarte; Elena Bartkiene; Monica Tarcea; Ilija Djekic;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Encontro Ciência 2019: Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; Ana P Cardoso; Ana C Ferrão; Mateus Mendes ; João Duarte; Elena Bartkiene; Monica Tarcea; Ilija Djekic;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Encontro Ciência 2019: Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal
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Handle214
TÃTULO: The Science Behind Traditional Products: The Case of Portuguese Cheeses
AUTORES: Raquel Guiné; Florença, S. G.;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Raquel Guiné; Florença, S. G.;
PUBLICAÇÃO: 2019
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Handle215
TÃTULO: Analysis of drying kinetics of eggplant through thin layer models and evaluation of texture and colour properties
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Telma Correia; Rosa Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Telma Correia; Rosa Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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Handle216
TÃTULO: Development of a questionnarie to assess people’s food choices determinants
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia; Manuela Ferreira; João Duarte; João Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Nutrition and Food Sciene, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia; Manuela Ferreira; João Duarte; João Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Nutrition and Food Sciene, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
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Handle217
TÃTULO: Development of products with Shiitake mushroom: chemical, physical and sensory characterization
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Sofia G Florença; Inês Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Sofia G Florença; Inês Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Chemistry Research Journal, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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Handle218
TÃTULO: Evaluation of food knowledge in a sample of university students in Viseu, Portugal
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Manuela Ferreira; João Duarte; Bruno Nunes; Patrícia Morais; Rafaela Sanches; Romana Abrantes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Millenium, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Manuela Ferreira; João Duarte; Bruno Nunes; Patrícia Morais; Rafaela Sanches; Romana Abrantes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Millenium, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
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Handle219
TÃTULO: Population preferences for sources that offers information about dietary fibres health effects - an international cross-sectional survey
AUTORES: Ion M Georgescu; Victoria Rus; Monica Tarcea; Florina Ruta; Zita Fazakas; Raquel Guiné; Costela Serban; Oana M Iacob; Atilla Frigy;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of the Pakistan Medical Association, VOLUME: 69
AUTORES: Ion M Georgescu; Victoria Rus; Monica Tarcea; Florina Ruta; Zita Fazakas; Raquel Guiné; Costela Serban; Oana M Iacob; Atilla Frigy;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of the Pakistan Medical Association, VOLUME: 69
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Handle220
TÃTULO: Texture of Serra da Estrela cheeses from different dairies
AUTORES: Raquel Guiné; Luísa Fontes; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
AUTORES: Raquel Guiné; Luísa Fontes; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
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