Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
291
TÃTULO: Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais
AUTORES: Diogo Martins; Sónia André; Vera André; Catarina Castro; Melania Rodrigues; Raquel Guiné; Edite Teixeira de Lemos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTORES: Diogo Martins; Sónia André; Vera André; Catarina Castro; Melania Rodrigues; Raquel Guiné; Edite Teixeira de Lemos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle292
TÃTULO: Desenvolvimento de massas alimentícias com incorporação de farinha de cogumelo shiitake
AUTORES: Sabrina Esteves; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTORES: Sabrina Esteves; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle293
TÃTULO: Desenvolvimento de um novo produto à base de kiwi para aproveitamento de frutos não comercializáveis
AUTORES: Salomé Seabra; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTORES: Salomé Seabra; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle294
TÃTULO: Effect of cardoon genotype on colour and texture of Serra da Estrela Cheese
AUTORES: Ana C Correia; Raquel Guiné; Ana Ferreira; José Matias;
PUBLICAÇÃO: 2017
AUTORES: Ana C Correia; Raquel Guiné; Ana Ferreira; José Matias;
PUBLICAÇÃO: 2017
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Handle295
TÃTULO: Estudo de mercado com vista à introdução de um novo produto: queijo com adição de frutos vermelhos
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle296
TÃTULO: Estudo preliminar sobre conhecimentos e hábitos de consumo relativos a flores comestíveis
AUTORES: Eunice Santos; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTORES: Eunice Santos; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle297
TÃTULO: Evaluation of operating conditions for extraction of phenolic compounds from sugar beet
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
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Handle298
TÃTULO: Evaluation of some physical, chemical and sensorial properties of eggplant submitted to different drying treatments
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
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Handle299
TÃTULO: Exposição a pesticidas e alimentação. Análise de risco a partir de questionários de frequência alimentar
AUTORES: Davide Gaião; Cristina A D Costa; Catarina Marques; Telmo Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Conferência Proteção das Plantas 2017
AUTORES: Davide Gaião; Cristina A D Costa; Catarina Marques; Telmo Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Conferência Proteção das Plantas 2017
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Handle300
TÃTULO: Factor and cluster analysis to knowledge about dietary fibre
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; D. Klava; E. Straumite; V. Szűcs; J. Harangozó; M. Tarcea; Z. Fazakas; I. Rumbak; Barić, I. C.; D. Komes; Z. Satalić; Sarić, M. M.; E. Yalçın; C. Kösemeci; M. Leal; D. Jovanoska; D. Vanevski; E. Vittadini; N. Pellegrini; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; D. Klava; E. Straumite; V. Szűcs; J. Harangozó; M. Tarcea; Z. Fazakas; I. Rumbak; Barić, I. C.; D. Komes; Z. Satalić; Sarić, M. M.; E. Yalçın; C. Kösemeci; M. Leal; D. Jovanoska; D. Vanevski; E. Vittadini; N. Pellegrini; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
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