Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
401
TÃTULO: Effect of pre-treatment on some physical-chemical properties of dried carrots
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Sério; Paula Correia; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 6
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Sério; Paula Correia; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 6
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Handle402
TÃTULO: Evaluation of the browning kinetics for bananas and pears submitted to convective drying.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Current Biochemical Engineering, VOLUME: 1
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Current Biochemical Engineering, VOLUME: 1
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Handle403
TÃTULO: Influence of processing and storage on fruit juices phenolic compounds
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
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Handle404
TÃTULO: Knowledge and attitudes regarding dietaryfibres: a consumer survey in Portuguese population
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Maria J Barroca; Clara Viseu;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Basic and Applied Research International, VOLUME: 1
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Maria J Barroca; Clara Viseu;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Basic and Applied Research International, VOLUME: 1
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Handle405
TÃTULO: Os Processos nas Indústrias Alimentares
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Os Processos nas Indústrias Alimentares
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Os Processos nas Indústrias Alimentares
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Handle406
TÃTULO: Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos
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Handle407
TÃTULO: A PORTUGUESE SURVEY ABOUT THE KNOWLEDGE AND ATTITUDES OF THE POPULATION REGARDING DIETARY FIBRES
AUTORES: Maria J Barroca; Célia Martinho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Maria J Barroca; Célia Martinho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
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Handle408
TÃTULO: Amylose content of rice marketed in Portugal
AUTORES: Paula Correia; Tania Santos; Diogo Lemos; Carla Brites; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Paula Correia; Tania Santos; Diogo Lemos; Carla Brites; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
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Handle409
TÃTULO: Analysis of the variations along drying of the physical-chemical properties of carrot.
AUTORES: Ana R Calado; Raquel Guiné; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Ana R Calado; Raquel Guiné; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
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Handle410
TÃTULO: Avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante em mirtilos de diferentes proveniências geográficas
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
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