Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
421
TÃTULO: Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of Serra da Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Barracosa; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Barracosa; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
INDEXADO EM: 
Handle
Handle422
TÃTULO: Influence of storage conditions and type of package on some properties of walnuts.
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
INDEXADO EM: Handle
Handle423
TÃTULO: Properties of hazelnut as influenced by packaging and storage
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
INDEXADO EM: Handle
Handle424
TÃTULO: Serra da Estrela Cheese: evaluation of the thistle ecotype on the physical, chemical and sensorial properties
AUTORES: Marlene Tenreiro; Raquel Guiné; Paulo Barracosa; Paula Correia; Ana C Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Marlene Tenreiro; Raquel Guiné; Paulo Barracosa; Paula Correia; Ana C Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle425
TÃTULO: Workshop: Amêndoa
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Jornadas Fruteiras Tradicionais do Algarve
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Jornadas Fruteiras Tradicionais do Algarve
INDEXADO EM: Handle
Handle426
TÃTULO: Estudo de Mercado sobre a Aceitação de um Novo Sabonete de Vinho do Porto
AUTORES: Raquel Guiné; Natália Ferraz; Ana Mesquita; Guilherme Gouveia; Paulo Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Millenium, VOLUME: 46
AUTORES: Raquel Guiné; Natália Ferraz; Ana Mesquita; Guilherme Gouveia; Paulo Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Millenium, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Handle
Handle427
TÃTULO: Experimental and mathematical study of the discontinuous drying
AUTORES: Vítor Silva; António R Figueiredo; José Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 134
AUTORES: Vítor Silva; António R Figueiredo; José Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 134
INDEXADO EM: Handle
Handle428
TÃTULO: Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of Serra de Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Correia; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 8
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Correia; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 8
INDEXADO EM: Handle
Handle429
TÃTULO: Influence of drying treatments on the physical and chemical
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 8
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 8
INDEXADO EM: Handle
Handle430
TÃTULO: Quantification of browning kinetics and colour change for quince (Cydonia oblonga Mill.) exposed to atmospheric conditions
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal, VOLUME: 16
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal, VOLUME: 16
INDEXADO EM: Handle
Handle