Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
611
TÃTULO: Analysis of the drying kinetics of chestnuts
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Raquel M.C Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Raquel M.C Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
612
TÃTULO: Shrinkage Characteristics and Porosity of Pears during Drying
AUTORES: Guiné, RPF; Ramos, MA; Figueiredo, M;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Drying Technology, VOLUME: 24, NÚMERO: 11
AUTORES: Guiné, RPF; Ramos, MA; Figueiredo, M;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Drying Technology, VOLUME: 24, NÚMERO: 11
613
TÃTULO: Moisture diffusivity in pears: experimental determination and derivation of a mathematical prediction model
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Int J Food Sci Tech - International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 41, NÚMERO: 10
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Int J Food Sci Tech - International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 41, NÚMERO: 10
614
615
TÃTULO: Handbook of Fruits and Fruit Processing.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006
INDEXADO EM: 
Handle
Handle616
TÃTULO: Study of the drying kinetics of cherry pepper and chemical characterization.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Dias; João Faustino;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: XX Encontro da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Dias; João Faustino;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: XX Encontro da Sociedade Portuguesa de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle617
TÃTULO: Influence of drying method on the density and porosity of pears.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food and Bioproducts Processing
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food and Bioproducts Processing
INDEXADO EM: Handle
Handle618
TÃTULO: Development of an algorithm based on space refinement to solve a system of parabolic PDE’s
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Applied Mathematics and Computation, VOLUME: 161, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Applied Mathematics and Computation, VOLUME: 161, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Estudo do processo de secagem de pêras em estufa solar.
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle620
TÃTULO: Evaluación de la composición fenólica y de la actividad antioxidante de peras frescas y secadas al sol (Pyrus communis L.)
AUTORES: S. Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; González-SanJosé, M. L.; Rivero-Pérez, M. D.;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: III Congreso Nacional de Ciência y Tecnología de los Alimentos
AUTORES: S. Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; González-SanJosé, M. L.; Rivero-Pérez, M. D.;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: III Congreso Nacional de Ciência y Tecnología de los Alimentos
INDEXADO EM: Handle
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