11
TÍTULO: Microwave heating induces changes in the physicochemical properties of baru (Dipteryx alata Vog.) and soybean crude oils. Baru oil changes under microwave heating  Full Text
AUTORES: Thays Helena Borges; Ricardo Malheiro; Adriana Marques de Souza; Susana Casal ; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: Organic and mineral fertilization influence on biomass and essential oil production, composition and antioxidant activity of Lippia origanoides HBK  Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Serly Santigo Machado; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 59
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Lippia origanoides HBK essential oil production, composition, and antioxidant activity under organic and mineral fertilization: Effect of harvest moment  Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 60
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Bioactivity and phenolic composition from natural fermented table olives
AUTORES: Ricardo Malheiro; Patrcia Mendes; Fatima Fernandes; Nuno Rodrigues; Albino Bento; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: The maturation process as a determinant factor of the antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olive fruits
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Characterization of the volatile fraction of olive fruits from Tras-os-Montes region: cvs. Cobrancosa, Madural and Verdeal Transmontana
AUTORES: Malheiro, R; Susana Casal ; Cunha, S; Petisca, C; Baptista, P; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Effect of geographical origin on the essential oil content and composition of fresh and dried Mentha x villosa Hudson leaves  Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira ; Carlos H B Santos; Renata V Menezes; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 46
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