Beatriz Gullón Estévez
AuthID: R-004-VR8
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TÃTULO: Editorial overview: Sustainable solutions for renewable wastes
AUTORES: Sara González García; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 29
AUTORES: Sara González García; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 29
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TÃTULO: Circular bioeconomy and integrated biorefinery in the production of xylooligosaccharides from lignocellulosic biomass: A review Full Text
AUTORES: César D Pinales Márquez; Rosa M Rodríguez Jasso; Rafael G Araújo; Araceli Loredo Treviño; Debora Nabarlatz; Beatriz Gullón; Héctor A Ruiz;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 162
AUTORES: César D Pinales Márquez; Rosa M Rodríguez Jasso; Rafael G Araújo; Araceli Loredo Treviño; Debora Nabarlatz; Beatriz Gullón; Héctor A Ruiz;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 162
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TÃTULO: Fast-growing Paulownia wood fractionation by microwave-assisted hydrothermal treatment: A kinetic assessment Full Text
AUTORES: Pablo G del Río; Beatriz Gullón; Aloia Romaní; Gil Garrote;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Bioresource Technology, VOLUME: 338
AUTORES: Pablo G del Río; Beatriz Gullón; Aloia Romaní; Gil Garrote;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Bioresource Technology, VOLUME: 338
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TÃTULO: The application of supercritical fluids technology to recover healthy valuable compounds from marine and agricultural food processing by-products: A review
AUTORES: Jianjun Zhou; Beatriz Gullón; Min Wang; Patricia Gullón; José M Lorenzo; Francisco J Barba;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Jianjun Zhou; Beatriz Gullón; Min Wang; Patricia Gullón; José M Lorenzo; Francisco J Barba;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Edible mushrooms as functional ingredients for development of healthier and more sustainable muscle foods: A flexitarian approach Full Text
AUTORES: Arun K Das; Pramod K Nanda; Premanshu Dandapat; Samiran Bandyopadhyay; Patricia Gullón; Gopalan Krishnan Sivaraman; David Julian McClements; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Molecules, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
AUTORES: Arun K Das; Pramod K Nanda; Premanshu Dandapat; Samiran Bandyopadhyay; Patricia Gullón; Gopalan Krishnan Sivaraman; David Julian McClements; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Molecules, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Inclusion of seaweeds as healthy approach to formulate new low-salt meat products
AUTORES: Patricia Gullón; Gonzalo Astray; Beatriz Gullón; Daniel Franco; Paulo Cezar Bastianello Campagnol; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Food Science, VOLUME: 40
AUTORES: Patricia Gullón; Gonzalo Astray; Beatriz Gullón; Daniel Franco; Paulo Cezar Bastianello Campagnol; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Food Science, VOLUME: 40
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TÃTULO: Novel strategy for developing healthy meat products replacing saturated fat with oleogels
AUTORES: María López Pedrouso; José M Lorenzo; Beatriz Gullón; Paulo Cezar Bastianello Campagnol; Daniel Franco;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Food Science, VOLUME: 40
AUTORES: María López Pedrouso; José M Lorenzo; Beatriz Gullón; Paulo Cezar Bastianello Campagnol; Daniel Franco;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Food Science, VOLUME: 40
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TÃTULO: Optimization of the Amount of ZnO, CuO, and Ag Nanoparticles on Antibacterial Properties of Low-Density Polyethylene (LDPE) Films Using the Response Surface Method Full Text
AUTORES: Samira Dehghani; Seyed Hadi Peighambardoust; Seyed Jamaleddin Peighambardoust; Seyedeh Homa Fasihnia; Nader Karimian Khosrowshahi; Beatriz Gullón; Jose M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Analytical Methods, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Samira Dehghani; Seyed Hadi Peighambardoust; Seyed Jamaleddin Peighambardoust; Seyedeh Homa Fasihnia; Nader Karimian Khosrowshahi; Beatriz Gullón; Jose M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Analytical Methods, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Recent advances to recover value-added compounds from avocado by-products following a biorefinery approach
AUTORES: Alexandra Del Castillo Llamosas; Pablo G del Río; Alba Pérez Pérez; Remedios Yáñez; Gil Garrote; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 28
AUTORES: Alexandra Del Castillo Llamosas; Pablo G del Río; Alba Pérez Pérez; Remedios Yáñez; Gil Garrote; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 28
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TÃTULO: Applications of carboxymethyl cellulose- and pectin-based active edible coatings in preservation of fruits and vegetables: A review Full Text
AUTORES: Sima Panahirad; Mohammadreza Dadpour; Seyed Hadi Peighambardoust; Maral Soltanzadeh; Beatriz Gullón; Kazem Alirezalu; Jose M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 110
AUTORES: Sima Panahirad; Mohammadreza Dadpour; Seyed Hadi Peighambardoust; Maral Soltanzadeh; Beatriz Gullón; Kazem Alirezalu; Jose M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 110
