Vasco Augusto Pilão Cadavez
AuthID: R-000-HDG
151
TÃTULO: Classifying beef carcasses according to meat quality using animal/carcass characteristics and pH/temperature decline descriptors early post-mortem
AUTORES: Xavier, C; Gonzales Barron, U; Cadavez, V; Müller, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2016 in 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2016, FOODSIM 2016
AUTORES: Xavier, C; Gonzales Barron, U; Cadavez, V; Müller, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2016 in 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2016, FOODSIM 2016
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TÃTULO: Application of Near-Infrared Transmission (NIT) spectroscopy for determination of fat and protein in quinoa (Chenopodium quinoa willd) grains
AUTORES: Encina Zelada, C; Teixeira, JA; Pereda, J; Gómez Pando, L; Ibañez, M; Cadavez, V; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2016 in 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2016, FOODSIM 2016
AUTORES: Encina Zelada, C; Teixeira, JA; Pereda, J; Gómez Pando, L; Ibañez, M; Cadavez, V; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2016 in 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2016, FOODSIM 2016
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ORCID153
TÃTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on survival of L. monocytognes in traditional Portuguese dry-feremnted sausage
AUTORES: Vasco Cadavez; Ana P Pereira; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Microbes in the spotlight: recent progress in the understanding of beneficial and harmful microorganisms
AUTORES: Vasco Cadavez; Ana P Pereira; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Microbes in the spotlight: recent progress in the understanding of beneficial and harmful microorganisms
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Handle154
TÃTULO: Beef quality evaluation system
AUTORES: Cátia Teixeira; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
AUTORES: Cátia Teixeira; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
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Handle155
TÃTULO: Cattle identification based in biometric features of the muzzle
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: In RECPAD 2015 - 21St Edition of the Portuguese Conference on Pattern Recognition
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: In RECPAD 2015 - 21St Edition of the Portuguese Conference on Pattern Recognition
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Handle156
TÃTULO: Identificação de gado bovino através de imagens biométricas do focinho
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
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Handle157
TÃTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on the survival of L. monocytogenes in traditional Portuguese dry-fermented sausages
AUTORES: Ana P Pereira; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
AUTORES: Ana P Pereira; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
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Handle158
TÃTULO: Levels of hygiene and safety quality indicators along the processing stages of a Portuguese traditional dry-fermented sausage (Linguiça)
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
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Handle159
TÃTULO: Microbial quality indicators and physicochemical properties of a Portuguese traditional dry-fermented sausage along processing
AUTORES: Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering_Fabe2015
AUTORES: Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering_Fabe2015
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Handle160
TÃTULO: Microbiological and physicochemical aspects of “salpicão”, a traditional dry sausage produced in the northeast of Portugal
AUTORES: Ana P Pereira; Aline Gomes; Vasco Cadavez; Leticia M Estevinho; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Agriculture & Food, VOLUME: 3
AUTORES: Ana P Pereira; Aline Gomes; Vasco Cadavez; Leticia M Estevinho; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Agriculture & Food, VOLUME: 3
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