Marta Maria Moniz Nogueira de Abreu
AuthID: R-000-KQG
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TÃTULO: Effect of conventional heat and thermosonication treatments on broccoli (brassica oleracea L.) total phenolic content
AUTORES: Elsa M Gonçalves; C. Alegria; Marta Abreu; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Elsa M Gonçalves; C. Alegria; Marta Abreu; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2005
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Handle52
TÃTULO: Safety of frozen vegetables: a case study on carrots
AUTORES: Elsa M Gonçalves; Marta Abreu; Manuela Sol; Teresa R S Brandão; Isabel Femandes; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Elsa M Gonçalves; Marta Abreu; Manuela Sol; Teresa R S Brandão; Isabel Femandes; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2005
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