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TÃTULO: Applications of NMR to Food to Food Science
AUTORES: Gil, AM ; Belton, PS; Hills, BP;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Annual Reports on NMR Spectroscopy, VOLUME: 32, NÚMERO: C

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TÃTULO: THE IDENTIFICATION OF VEGETABLE MATTER USING FOURIER-TRANSFORM INFRARED-SPECTROSCOPY Full Text
AUTORES: BELTON, PS; KEMSLEY, EK; MCCANN, MC; TTOFIS, S; WILSON, RH; DELGADILLO, I ;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 54, NÚMERO: 4

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TÃTULO: The identification of vegetable matter using Fourier Transform Infrared Spectroscopy Full Text
AUTORES: P.S Belton; E.K Kemsley; M.C McCann; Ttofis, S; R.H Wilson; Delgadillo, I;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 54, NÚMERO: 4

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TÃTULO: SPECTROSCOPIC METHOD FOR THE AUTHENTICATION OF VEGETABLE MATTER Full Text
AUTORES: KEMSLEY, EK; BELTON, PS; MCCANN, MC; TTOFIS, S; WILSON, RH; DELGADILLO, I ;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 5, NÚMERO: 4

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WOS

TÃTULO: 1H NMR relaxation time studies of the hydration of the barley protein C-hordein Full Text
AUTORES: Belton, PS; Gil, AM ; Tatham, A;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of the Chemical Society, Faraday Transactions, VOLUME: 90, NÚMERO: 8

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TÃTULO: On the 13C CP MAS spectra of leucine Full Text
AUTORES: Belton, PS; Gil, AM ; Tanner, SF;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Solid State Nuclear Magnetic Resonance, VOLUME: 1, NÚMERO: 2

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