31
TÍTULO: A comparison between the quality of eggs from indigenous chicken breeds and that from commercial layers
AUTORES: Lordelo, M; Cid, J; Cordovil, CMDS; Alves, SP; Bessa, RJB; Carolino, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 99, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 53
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TÍTULO: Dry-Cured Meat Products According to the Smoking Regime: Process Optimization to Control Polycyclic Aromatic Hydrocarbons
AUTORES: Fraqueza, MJ; Laranjo, M; Alves, S; Fernandes, MH; Agulheiro Santos, AC; Fernandes, MJ; Potes, ME; Elias, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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TÍTULO: Increasing the α-tocopherol content and lipid oxidative stability of meat through dietary Cistus ladanifer L. in lamb fed increasing levels of polyunsaturated fatty acid rich vegetable oils
AUTORES: Jerónimo, E; Soldado, D; Sengo, S; Francisco, A; Fernandes, F; Portugal, APV; Alves, SP; Santos Silva, J; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Meat Science, VOLUME: 164
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 15
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TÍTULO: The influence of habitat and sex on feral fallow deer meat lipid fraction
AUTORES: Mexia, IA; Quaresma, MAG; Coimbra, MCP; dos Santos, FA; Alves, SPA; Bessa, RJB; Antunes, IC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 100, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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TÍTULO: Fatty acid content and composition of the morphological fractions of Cistus ladanifer L. And its seasonal variation
AUTORES: Jerónimo, E; Cachucho, L; Soldado, D; Guerreiro, O; Bessa, RJB; Alves, SP;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 6
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TÍTULO: Effects of a high-fibre and low-starch diet in growth performance, carcass and meat quality of young Alentejana breed bulls
AUTORES: Santos Silva, J; Alves, SP; Francisco, A; Portugal, AP; Almeida, J; Fialho, L; Jeronimo, E; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 168
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: The effect of Nannochloropsis oceanica feed inclusion on rabbit muscle proteome  Full Text
AUTORES: Ribeiro, DM; Bandarrinha, J; Nanni, P; Alves, SP; Martins, CF; Bessa, RJB; Falcao e Cunha, L; Almeida, AM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF PROTEOMICS, VOLUME: 222
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: The application of omics in ruminant production: a review in the tropical and sub-tropical animal production context  Full Text
AUTORES: Ribeiro, DM; Salama, AAK; Vitor, ACM; Arguello, A; Moncau, CT; Santos, EM; Caja, G; de Oliveira, JS; Balieiro, JCC; Hernandez Castellano, LE; Zachut, M; Poleti, MD; Castro, N; Alves, SP; Almeida, AM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF PROTEOMICS, VOLUME: 227
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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TÍTULO: Discrimination of Meat Produced by Bos taurus and Bos indicus Finished under an Intensive or Extensive System
AUTORES: Bressan, MC; Rodrigues, EC; Rossato, LV; Neto Fonseca, I; Alves, SP; Bessa, RJB; Gama, LT;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Maternal consumption of conjugated linoleic acid improves tolerance to glucose and hdl-cholesterol in the rat progeny
AUTORES: Queiroz, MP; Lima, MD; de Melo, MFFT; Queiroga, RDRD; Bessa, RJB; Alves, SPA; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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