Solange Inês Mussatto Dragone
AuthID: R-000-R80
171
TÃTULO: High gravity brewing by continuous process using immobilised yeast: Effect of wort original gravity on fermentation performance
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; Silva, JBAE;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; Silva, JBAE;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Use of concentrated worts for high gravity brewing by continuous process: New tendencies for the productivity increase [Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: Novas tendências para o aumento da produtividade] Full Text
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; De Almeida E Silva, JB;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: SUPPL.1
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; De Almeida E Silva, JB;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: SUPPL.1
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ORCID173
TÃTULO: Lignin recovery from brewer's spent grain black liquor Full Text
AUTORES: Mussatto, SI; Fernandes, M; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Mussatto, SI; Fernandes, M; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
174
TÃTULO: Cell immobilization and xylitol production using sugarcane bagasse as raw material Full Text
AUTORES: Silvio S Silva; Solange I Mussatto; Julio C Santos; Diego T Santos; Juliana Polizel;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 141, NÚMERO: 2-3
AUTORES: Silvio S Silva; Solange I Mussatto; Julio C Santos; Diego T Santos; Juliana Polizel;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 141, NÚMERO: 2-3
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ORCID | ResearcherID175
TÃTULO: Non-digestible oligosaccharides: A review Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto; Ismael M Mancilha;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 68, NÚMERO: 3
AUTORES: Solange I Mussatto; Ismael M Mancilha;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 68, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Lignin recovery from brewer's spent grain black liquor Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto; Marcela Fernandes; Ines C Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Solange I Mussatto; Marcela Fernandes; Ines C Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
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ResearcherID177
TÃTULO: The effects of pH and nutrient supplementation of brewer's spent grain cellulosic hydrolysate for lactic acid production by Lactobacillus delbrueckii Full Text
AUTORES: Ines Roberto; Solange Mussatto; Ismael Mancilha; Marcela Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th European Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
AUTORES: Ines Roberto; Solange Mussatto; Ismael Mancilha; Marcela Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th European Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Use of concentrated worts for high gravity brewing by continuous process: New tendencies for the productivity increase Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Ines Mussatto; Joao Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 20th Brazilian Congress of Science and Technology for Food in CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VOLUME: 27
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Ines Mussatto; Joao Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 20th Brazilian Congress of Science and Technology for Food in CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VOLUME: 27
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TÃTULO: Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: novas tendências para o aumento da produtividade Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Inês Mussatto; João Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Inês Mussatto; João Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27
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TÃTULO: Brewers' spent grain: generation, characteristics and potential applications Full Text
AUTORES: Mussatto, SI; Dragone, G; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
AUTORES: Mussatto, SI; Dragone, G; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
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