Ângela Sofia Feitor Fernandes
AuthID: R-000-YFS
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TÃTULO: Effect of gamma irradiation and extended storage on selected chemical constituents and antioxidant activities of sliced mushroom Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FAO/IAEA International Symposium on Food Safety and Quality - Applications of Nuclear and Related Techniques in FOOD CONTROL, VOLUME: 72
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FAO/IAEA International Symposium on Food Safety and Quality - Applications of Nuclear and Related Techniques in FOOD CONTROL, VOLUME: 72
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TÃTULO: Development of nutraceutical formulations based on the mycelium of Pleurotus ostreatus and Agaricus bisporus
AUTORES: Rossana V C Cardoso; Angela Fernandes; Beatriz B P P Oliveira ; Ricardo C Calhelha; Lillian Barros; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Rossana V C Cardoso; Angela Fernandes; Beatriz B P P Oliveira ; Ricardo C Calhelha; Lillian Barros; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Extended use of gamma irradiation in wild mushrooms conservation: Validation of 2 kGy dose to preserve their chemical characteristics Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 67
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 67
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TÃTULO: Gamma and electron-beam irradiation as viable technologies for wild mushrooms conservation: effects on macro- and micro-elements Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 7
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 7
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TÃTULO: An update on faecal carriage of ESBL-producing Enterobacteriaceae by Portuguese healthy humans: detection of the H30 subclone of B2-ST131 Escherichia coli producing CTX-M-27
AUTORES: Carla Rodrigues; Elisabete Machado ; Sofia Fernandes; Luisa Peixe ; Angela Novais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF ANTIMICROBIAL CHEMOTHERAPY, VOLUME: 71, NÚMERO: 4
AUTORES: Carla Rodrigues; Elisabete Machado ; Sofia Fernandes; Luisa Peixe ; Angela Novais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF ANTIMICROBIAL CHEMOTHERAPY, VOLUME: 71, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Nutritional characterisation of Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P. Kumm. produced using paper scraps as substrate Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros; Anabela Martins; Paulo Herbert; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 169
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros; Anabela Martins; Paulo Herbert; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 169
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TÃTULO: Exquisite wild mushrooms as a source of dietary fiber: Analysis in electron-beam irradiated samples Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Anabela Martins; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Anabela Martins; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
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TÃTULO: How does electron beam irradiation dose affect the chemical and antioxidant profiles of wild dried Amanita mushrooms? Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
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TÃTULO: How gamma-rays and electron-beam irradiation would affect the antimicrobial activity of differently processed wild mushroom extracts? Full Text
AUTORES: Alves, MJ; Fernandes, A; Barreira, JCM; Lourenco, I; Fernandes, D; Moura, A; Ribeiro, AR; Salgado, J; Antonio, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 3
AUTORES: Alves, MJ; Fernandes, A; Barreira, JCM; Lourenco, I; Fernandes, D; Moura, A; Ribeiro, AR; Salgado, J; Antonio, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Influence of dual-task on sit-to-stand-to-sit postural control in Parkinson's disease Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Andreia S P Sousa; Joana Couras; Nuno Rocha ; João Manuel R. S. Tavares ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MEDICAL ENGINEERING & PHYSICS, VOLUME: 37, NÚMERO: 11
AUTORES: Angela Fernandes; Andreia S P Sousa; Joana Couras; Nuno Rocha ; João Manuel R. S. Tavares ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MEDICAL ENGINEERING & PHYSICS, VOLUME: 37, NÚMERO: 11
