Claudia Pereira Passos
AuthID: R-000-3TQ
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TÃTULO: Structural features of spent coffee grounds water-soluble polysaccharides: Towards tailor-made microwave assisted extractions Full Text
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Evtuguin, DV; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 214
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Evtuguin, DV; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 214
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TÃTULO: Data on yields, sugars and glycosidic-linkage analyses of coffee arabinogalactan and galactomannan mixtures and optimization of their microwave assisted extraction from spent coffee grounds
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: DATA IN BRIEF, VOLUME: 24
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: DATA IN BRIEF, VOLUME: 24
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TÃTULO: Chemical composition and antimicrobial activity of Satureja montana byproducts essential oils
AUTORES: Santos, JDC; Coelho, E; Silva, R; Passos, CP; Teixeira, P; Henriques, I; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 137
AUTORES: Santos, JDC; Coelho, E; Silva, R; Passos, CP; Teixeira, P; Henriques, I; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 137
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TÃTULO: Modulation of infusion processes to obtain coffee-derived food ingredients with distinct composition Full Text
AUTORES: Lopes, GR; Passos, CP; Rodrigues, C; Teixeira, JA; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 10
AUTORES: Lopes, GR; Passos, CP; Rodrigues, C; Teixeira, JA; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Apple Pomace Extract as a Sustainable Food Ingredient
AUTORES: Fernandes, PAR; Ferreira, SS; Bastos, R; Ferreira, I; Cruz, MT; Pinto, A; Coelho, E; Passos, CP; Coimbra, MA; Cardoso, SM; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Fernandes, PAR; Ferreira, SS; Bastos, R; Ferreira, I; Cruz, MT; Pinto, A; Coelho, E; Passos, CP; Coimbra, MA; Cardoso, SM; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Structural polymeric features that contribute to in vitro immunostimulatory activity of instant coffee Full Text
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Marcio R Cepeda; Guido R Lopes; Maria Teixeira Coelho; Pedro Madureira; Fernando M Nunes ; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 242
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Marcio R Cepeda; Guido R Lopes; Maria Teixeira Coelho; Pedro Madureira; Fernando M Nunes ; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 242
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TÃTULO: Microwave assisted dehydration of broccoli by-products and simultaneous extraction of bioactive compounds Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM; Wessel, DF ; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM; Wessel, DF ; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
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TÃTULO: Pectic polysaccharides as an acrylamide mitigation strategy - Competition between reducing sugars and sugar acids Full Text
AUTORES: Passos, CP; Ferreira, SS; Serodio, A; Basil, E; Markova, L; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 81
AUTORES: Passos, CP; Ferreira, SS; Serodio, A; Basil, E; Markova, L; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 81
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TÃTULO: Instant coffee as a source of antioxidant-rich and sugar-free coloured compounds for use in bakery: Application in biscuits Full Text
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
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TÃTULO: Microwave extraction of bioactive compounds from industrial by-products
AUTORES: Cláudia P Passos; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microwave Chemistry
AUTORES: Cláudia P Passos; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microwave Chemistry
