ProfileOfResearchers

Identificadas 5

1

TÃTULO: Milk oligosaccharides: A review Full Text
AUTORES: Diana L Oliveira; Andrew A Wilbey; Alistair S Grandison; Luisa B Roseiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 68, NÚMERO: 3

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

2

TÃTULO: In vitro evaluation of the fermentation properties and potential prebiotic activity of caprine cheese whey oligosaccharides in batch culture systems Full Text
AUTORES: Diana L Oliveira; Adele Costabile; Andrew A Wilbey; Alistair S Grandison; Duarte, Luis C ; Luisa B Roseiro;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: BIOFACTORS, VOLUME: 38, NÚMERO: 6

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

3

TÃTULO: Serpa cheese: Technological, biochemical and microbiological characterisation of a PDO ewe's milk cheese coagulated with Cynara cardunculus L.
AUTORES: Roseiro, LB; Wilbey, RA; Barbosa, M;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: LAIT, VOLUME: 83, NÚMERO: 6

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

4

TÃTULO: Cheesemaking with vegetable coagulants - the use of Cynara L. for the production of ovine milk cheeses Full Text
AUTORES: Roseiro, LB; Barbosa, M; Ames, JM; Wilbey, RA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 56, NÚMERO: 2

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

5

TÃTULO: Evaluation of Serpa cheese proteolysis by nitrogen content and capillary zone electrophoresis Full Text
AUTORES: Roseiro, LB; Garcia Risco, M; Barbosa, M; Ames, JM; Wilbey, RA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 56, NÚMERO: 2

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service