Sabine Mierke-Klemeyer
AuthID: R-00F-THA
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TÃTULO: Changes in health beneficial components during ice storage of African catfish (Clarias gariepinus)
AUTORES: Rune Larsen; Sabine Mierke Klemeyer; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Ana Rita Cordeiro; Maria Leonor Nunes ; Edward Schram; Joop Luten; Joerg Oehlenschlaeger;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
AUTORES: Rune Larsen; Sabine Mierke Klemeyer; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Ana Rita Cordeiro; Maria Leonor Nunes ; Edward Schram; Joop Luten; Joerg Oehlenschlaeger;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Retention of health beneficial components during hot- and cold-smoking of African catfish (Clarias gariepinus) fillets
AUTORES: Rune Larsen; Sabine Mierke Klemeyer; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Ana Rita Cordeiro; Maria Leonor Nunes; Edward Schram; Joop Luten; Joerg Oehlenschlaeger;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, VOLUME: 61, NÚMERO: 1
AUTORES: Rune Larsen; Sabine Mierke Klemeyer; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Ana Rita Cordeiro; Maria Leonor Nunes; Edward Schram; Joop Luten; Joerg Oehlenschlaeger;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, VOLUME: 61, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Retention of health-related beneficial components during household preparation of selenium-enriched African catfish (Clarias gariepinus) fillets Full Text
AUTORES: Sabine Mierke Klemeyer; Rune Larsen; Joerg Oehlenschlaeger; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Raquel Parreira; Ana Margarida Andrade; Maria Leonor Nunes ; Edward Schram; Joop Luten;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
AUTORES: Sabine Mierke Klemeyer; Rune Larsen; Joerg Oehlenschlaeger; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Raquel Parreira; Ana Margarida Andrade; Maria Leonor Nunes ; Edward Schram; Joop Luten;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Intangible but not intractable: the prediction of fish 'quality' variables using dielectric spectroscopy Full Text
AUTORES: Mike Kent; Reinhard Knoechel; Frank Daschner; Ove Schimmer; Joerg Oehlenschlaeger; Sabine Mierke Klemeyer; Michael Kroeger; Ulla Karin Barr; Per Floberg; Margarita Tejada; Almudena Huidobro; Leonor Nunes; Andreia Martins; Irineu Batista; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 6th Conference on Electromagnetic Wave Interaction with Water and Moist Substances in MEASUREMENT SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
AUTORES: Mike Kent; Reinhard Knoechel; Frank Daschner; Ove Schimmer; Joerg Oehlenschlaeger; Sabine Mierke Klemeyer; Michael Kroeger; Ulla Karin Barr; Per Floberg; Margarita Tejada; Almudena Huidobro; Leonor Nunes; Andreia Martins; Irineu Batista; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 6th Conference on Electromagnetic Wave Interaction with Water and Moist Substances in MEASUREMENT SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Retention of health-related beneficial components during household preparation of selenium-enriched African catfish (Clarias gariepinus) fillets Full Text
AUTORES: Sabine Mierke-Klemeyer; Rune Larsen; Jörg Oehlenschläger; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Raquel Parreira; Ana Margarida Andrade; Maria Leonor Nunes; Edward Schram; Joop Luten;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Eur Food Res Technol - European Food Research and Technology, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
AUTORES: Sabine Mierke-Klemeyer; Rune Larsen; Jörg Oehlenschläger; Hanne Maehre; Edel O Elvevoll; Narcisa Maria Bandarra; Raquel Parreira; Ana Margarida Andrade; Maria Leonor Nunes; Edward Schram; Joop Luten;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Eur Food Res Technol - European Food Research and Technology, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
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